Bières et brasseries en Ardèche

Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes. La gamme permanente est constituée de : Vortex, IPA#16 et Corbeau Coco.

Du malt, des masses de houblon, des levures et une grosse dose de musique métal. C’est la bière extrême pour les personnes extrêmes.

C’est une microbrasserie associative. Leurs bières sont fabriquées à partir de malts issus de l’agriculture biologique. Elles ne contiennent aucun additif, sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

Patrick, le brasseur, et son épouse  proposent 6 bières permanentes, une d’hiver et une de printemps ainsi que quelques bières éphémères atypiques. Lors de la visite de la brasserie avec dégustation, il saura vous conseiller des accords mets-bières.

Fabrication de Spiritueux et de Bières avec des matières premières issues de l’agriculture biologique. Méthodes et recettes traditionnelles.

Les brasseurs, Philippe Larnaud et Laurent Payre, proposent 7 bières permanentes : La Free-Skette ; La Free-Meuse ; La Free-Pouille ; La Free-Ken ; La Free-Son et La Free-Leuse ainsi que quelques bières temporaires.

Zschachlitz Adrian et Gueugnon Simon proposent une gamme de 7 bières permanentes et 2 bières de saison (hiver et printemps). Certaines sont fruitées : cerise, framboise, myrtille… Vendues sur les marchés et à la boutique des Vans.

Le Krügs Brewpub est une brasserie artisanale, un bar à bières en pression sur le lieu de production. On y  trouve également des produits locaux tels que fromage et charcuterie. Frédéric Kruger et Nicolas Vioujas proposent 6 bières permanentes  de style belge ou APA.

Thomas Rochedy a installé sa brasserie artisanale au coeur de l’Ardèche. Il propose 3 bières permanentes (blonde, rousse et IPA) et des bières éphémères tout au long de l’année.

Depuis 2008 cette brasserie prend une légère extension tous les ans, toujours au même rythme de 100 hl. Baptistine Fambon, Xavier Clerget, Yann Simard expliquent que cela permet de mieux gérer la qualité de leurs produits. La brasserie propose 6 bières régulières, des saisonnières et des éphémères.

A la brasserie des Rieux on est fier de dire qu’on « élève » des bières artisanales de caractère comme son emblème : la chèvre. La brasserie propose 8 bières permanentes. Elles peuvent être blondes, rousses, blanches, florales, fruitées, épicées, à plusieurs céréales… La boutique est ouverte au cours de la saison estivale et bien sûr lors du Festival du Documentaire.

Brasserie familiale où les bières sont brassées à partir des céréales de l’exploitation agricole. On y trouve 4 bières permanentes ainsi que plusieurs bières saisonnières aromatisées aux fruits locaux et de saison (cerise, pêche, figue, raisin, châtaignes…). Toutes ont des noms évocateurs pour les ardéchois patoisants : la Riboule ; la Neu ; la Burle…

Des bières artisanales en bouteille 33 et 75 cl. Possibilité de coffret cadeaux. Fut et prêt de tireuse.

La Chouette brasserie c’est une microbrasserie dans la Zone Champagne à Tournon/Rhône, un lieu où sont brassées 7 bières qui sortent de l’ordinaire, un lieu chaleureux ouvert au partage et à la dégustation.

Micro-brasserie située au cœur du petit village de Vagnas en Ardèche. Fabrication de bières ardéchoises locales aux douces saveurs des vacances

La Grange du Seigneur est une des plus anciennes brasseries artisanales ardéchoises. Le brassage se fait à la main, la cuisson au gaz et la fermentation dans les caves. Celle-ci est stoppée de juin à octobre en raison de la chaleur. Au cours de cette période des visites estivales sont organisées avec dégustation en terrasse ainsi que des concerts. Le brasseur, Damien Faure, propose des bières permanentes, des occasionnelles et des spéciales.

Gérome Le Duff propose des bières pas très amères dans leur ensemble. Quelques unes ont des arômes fruités, en particulier des agrumes.

Ouvert depuis juin 2018, les brasseurs Jérôme et Damien, deux docteurs en chimie, proposent des bières bio locales fabriquées avec un malt local. Ils travaillent avec Malteurs Echos. 3 bières permanentes sont à la vente : Pause Docs (légère et désaltérante) ; Entre Docs (blonde houblonnée) et Cara Docs (une belle ambrée). La brasserie est aussi un lieu où l’on peur déguster et acheter.

La bière artisanale Loupoulo est fabriquée sur place à l’Atelier à Ruoms. La gamme Loupoulo est composée de bières blondes, blanches, ambrées, IPA, noires et de la fameuse « rose » (blanche aux véritables fruits rouges). Vente de bière en pression et en bouteille sur place et dans plusieurs points de vente.

Bières Biologiques Artisanales Ardéchoises. Eva et Seb propose des bières sous mention Nature&Progrès.

Pico Brasserie sur Saint Remèze (07700). Production de bières artisanales, locales et bio. La boutique est ouverte sur rendez-vous.