2011 apporte son lot de nouveautés……la Ferme Auberge « La Framboise », aussi ! Située à l’entrée du village de Burzet en venant d’Aubenas, elle est désormais classée 1° Restaurant Bio de France !
A cette occasion, pour vous permettre de découvrir ou de faire découvrir notre Ferme Auberge, vous pouvez désormais commander « Le Burzetin » à 15 € :
Exemple 1 : Assiette de crudités à l’huile d’olive, citron bio & vinaigre balsamique-Caillette et gratin dauphinois-Fondant au chocolat et aux framboises.
Exemple 2 : Soupe au Pistou-Omelette aux cèpes et pommes de terre en robe des champs-Coupelle de fruits rouges au sucre et citron bio Agriculteurs bios depuis 1985, tous nos fruits et légumes sont bios c’est-à-dire savoureux ! Pain bio cuit au feu de bois. Kirs, digestifs, purs jus et tisanes maison. Café bio. Vins et boissons ardéchoises. Pastis.
Ce menu se fait uniquement sur commande dès la réservation et peut s’adapter à nos « Menus spéciaux à la demande » : végétarien, sans gluten, sans laitage, sans graines…etc.
Un grand plaisir à petit prix… alors n’hésitez pas, venez profiter du cadre merveilleux qui vous attend !
Nous conservons, bien sûr, notre « Menu Découverte » à 25 €, véritable feu d’artifice de saveurs autant délicieuses que variées qui nous a valu ce classement ! Ce menu vous sera préparé avec amour pour votre plus grand plaisir pour toute réservation ne contenant pas la commande spécifique du « Burzetin ».
Menu Découverte Février 2011
Entrée : Toast de médaillon de foie gras de canard sur lit de mâche bio fraîchement cueillie à l’huile d’olive, citron bio, vinaigre balsamique et basilic bio, Plat principal : Magret de canard aux cèpes d’Ardèche et liqueur de châtaigne et son accompagnement de légumes savoureux bios, anciens et de saison, Assortiment de fromages ardéchois avec confiture et miel d’ Ardèche, Dessert : « Assiette Gourmande », fondant au chocolat, chantilly maison & sorbet de fruits bios…
Agriculteurs bios depuis 25 ans, nous vous accueillons dans l’immense grenier d’une ferme fortifiée du 12° siècle. La salle de restauration à la décoration exotique est en pierres de taille, châtaignier et fer forgé. Chauffée et climatisée, elle vous offre une vue panoramique sur nos jardins biologiques. Instruments de musique à votre disposition : piano, congas, guitare, accordéon diatonique.
Pas de CB ! Mais 1 hébergement (lit en 140 +pt déj/Nuit : 45 € ) !…et un salon, une brocante et deux terrasses de détente : 1 sous le tilleul et 1 autre au soleil avec vue sur le jardin.
Vous pouvez nous faire parvenir votre E-mail afin de recevoir notre Programme de découverte de talents.
Sur réservation uniquement : 04 75 94 52 03 – 06 63 57 25 92
Ouvert les Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche & Jours fériés
Ouvert tous les jours en juin, juillet et août.
Manger bio avec vue sur les jardins, à la Ferme auberge La Framboise, ce rêve devient réalité !
Site internet : http://www.la-framboise-bio.com
Renseignements et réservations : 04 75 94 52 03 – 06 63 57 25 92
Renseignements possibles aussi par E-mail : falaframboise@orange.frr
(téléphonez pour signaler votre e-mail si notre réponse n’arrive pas assez rapidement)
Le 1er Restaurant Bio de France se trouve en Ardèche !
Cliquez sur : http://www.guide-restaurant-bio.com/ puis sur top 20 situé en haut de page.